تُعَدّ القهوة واحدةً من المشروبات الأكثر استهلاكًا وشعبية في العالم، حيث يمتد تاريخها عبر العديد من الثقافات والقرون. إليك لمحة عن بعض أنواع القهوة المميزة والتي تعكس تنوع الطرق البسيطة والمعقدة لاستمتاعنا برشفة هذا المشروب الرائع.

1. الاسبريسو (Espresso):

• إنها قهوة مركزة وقوية تتميز بتحضيرها بواسطة ماكينة الاسبريسو. يتم استخدام كمية قليلة من الماء لاستخراج النكهات بشكل مكثف، وهي قاعدة لمعظم المشروبات القهوية.

2. اللاتيه (Latte):

• تتألف من اسبريسو مخفوق مع الحليب، وتعتبر خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يحبون القهوة بنكهة محايدة ومعتدلة.

3. الكابتشينو (Cappuccino):

• يحتوي على طبقات متساوية من الاسبريسو والحليب المبخر والرغوة. يُعَتبر الكابتشينو خيارًا ذو نكهة غنية وتوازن جيد.

4. الأمريكانو (Americano):

• هو نوع من القهوة يتميز بتخفيف الاسبريسو بإضافة كمية إضافية من الماء، مما يجعلها تشبه إلى حد كبير قهوة الفلتر.

5. موكا (Mocha):

• يجمع بين الاسبريسو والشوكولاتة والحليب، مما يخلق مزيجًا لذيذًا وغنيًا بالنكهة.

6. ريستريتو (Ristretto):

• يشبه الاسبريسو ولكنه يستخدم كمية أقل من الماء، مما يعزز التركيز على النكهات الغنية.

7. قهوة الفلتر (Filter Coffee):

• يتم إعدادها بتصفية الماء الساخن عبر القهوة المطحونة، مما يخلق قهوة نقية بنكهة متوازنة.

8. قهوة الكبس (French Press):

• يتم غمر حبوب القهوة بالماء الساخن في جهاز الفرنش بريس، ومن ثم يتم فرزها. ينتج هذا الأسلوب عن قهوة ذات جسم كامل ونكهة عميقة.

9. ايثيوبيا يرغاتشيفي (Yirgacheffe):

• إنها قهوة إثيوبية مشهورة بنكهاتها الفاكهية والزهرية الرائعة.

**10. كو

بان (Cuban Coffee):**
– يُعَدّ كوبان من أنواع القهوة القوية، حيث يُضاف السكر والاسبريسو معًا ويُقَدَّم على شكل مشروب صغير يُعرف باسم “كافيتو”.

من لذة الاسبريسو القوية إلى نعومة اللاتيه وحتى تنوع النكهات الإثيوبية، تكمن جمالية القهوة في تنوعها وتفرد كل نوع بتجربته الفريدة. اكتشاف أنواع القهوة يمثل رحلة مثيرة لعشاق هذا المشروب الذي يجمع بين فن وعلم في تحضيره واستمتاعه.